Le Fioup,
restaurant à Fort-de-France
Restaurateur et traiteur, le Fioup est présent à Fort-de-France depuis plus de 30 ans. Spécialiste de la cuisine créole et antillaise, il fait perdurer les techniques culinaires traditionnelles. À la carte, les recettes typiques de la Martinique se mêlent aux influences françaises et du monde. Un melting-pot culturel qui fait voyager les papilles.
Installé à Fort-de-France, le Fioup prépare vos plats du déjeuner, disponibles uniquement à emporter et en livraison. Grâce à une carte qui change tous les jours, régalez-vous quotidiennement sur votre lieu de travail ou à domicile. Sur place, découvrez également un snack qui vous propose, du petit-déjeuner au goûter, une large sélection de viennoiseries, pâtisseries, desserts et sandwiches à déguster sur le pouce.
L’équipe du Fioup est mobilisée pour vos évènements professionnels et privés dans toute la Martinique. Traiteur depuis sa création, l’établissement est incontournable en matière de restauration pour vos réceptions, quel que soit le nombre de convives.
Restaurant Créole et Antillais
En livraison et à emporter, le Fioup vous propose sa carte de spécialités créoles et antillaises habilement mêlées d’influences françaises.
Très attaché aux traditions martiniquaises, le Fioup met à l’honneur les saveurs de l’île comme les viandes marinées dans les épices plus de 48 heures, les poissons et crustacés locaux, les panures à la farine de manioc, les légumes pays…
Vous retrouvez ainsi des recettes typiques comme le féroce d’avocat, les lasagnes au lambi ou encore le gratin de bananes jaunes. Un savoir-faire familial exprimé à travers des plats faits maison, gourmands et exotiques.
L’équipe du Fioup reçoit les commandes chaque jour jusqu’à 10h, à emporter ou en livraison (entre Ducos et Schoelcher).
Pour les envies de dernière minute, le snack sur place est ouvert jusqu’à 15h avec une large gamme de sandwiches, viennoiseries et desserts.
Traiteur et plats à emporter
Depuis plus de 30 ans, le Fioup est votre expert traiteur. Grâce à une équipe de professionnels et à des locaux récemment rénovés pour augmenter le volume de production, le Fioup à Fort-de-France vous accompagne durant toutes vos réceptions.
Qu’elles soient professionnelles ou privées, le Fioup se déplace dans toute la Martinique pour un service à l’assiette, un cocktail ou encore un buffet. Ainsi, proposez une offre de restauration à vos convives lors de vos séminaires, réunions, déjeuners d’affaires, célébrations d’entreprises, mais aussi mariages, baptêmes ou encore anniversaires.
Commandez votre prestation traiteur 7j/7 jusqu’à 48h avant l’évènement.
